Mas Carlot - Château Paul Blanc


Cyril Marès
Né à Nîmes, Cyril a toujours vécu entre les vignes et les vergers de son père Roger Marès. Il a parcouru les Costières de nîmes sur les épaules de son père, puis du haut de son ponet. Après des études d'agronomie, de viticulture et d'oenologie à Montpellier, Cyril Marès est allé vinifier sur d'autres continents avant de reprendre le domaine du Mas des Bressades en 1996.

D'abord aux USA à Chalone Vineyard en 1994, puis au Chili chez Bruno Parts propriétaire de Château Cos d'Estournelle et chez Paul Pontallier, gérant de château Margaux. Ces deux vendanges seront l'occasion d'un voyage autour du monde d'une année riche en aventures, rencontres et découvertes.


"Revenu par passion du vin et du terroir, mon objectif est de préserver au maximum le potentiel qualitatif du terroir dans le plus grand respect de la vigne et des sols. Je recherche dans chaque vin l'harmonie entre les différnetes origines et composantes du vin afin que chacun ressente en le buvant le plaisir que j'ai eu à le faire."

Cyril Marès


Mas Carlot - Château Paul Blanc - à Bellegarde 30127 - Tél. 330466011183

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